注册 登录  
 加关注
   显示下一条  |  关闭
温馨提示!由于新浪微博认证机制调整,您的新浪微博帐号绑定已过期,请重新绑定!立即重新绑定新浪微博》  |  关闭

天外飞熊

上班族的行走梦想

 
 
 

日志

 
 
关于我

版权声明:本博客所有文章除特别注明之外,均为天外飞熊原创。非商业转载请注明来源。商业网站转载需事先征得作者同意。联系我:微信 feixg_ QQ群 35675081 网易微博 天外飞熊 t.163.com/feixg

网易考拉推荐

飞熊餐厅/饭馆实用口语 -Restaurant English  

2010-04-11 14:13:55|  分类: 旅行经验(知识百 |  标签: |举报 |字号 订阅

  下载LOFTER 我的照片书  |

飞熊餐厅/饭馆实用口语 -Restaurant English - 天外飞熊 - 天外飞熊

飞熊在国外呆了三年,在语言方面长进最快的就是用英语点餐。

在国内学了十年的英语,学的却是不食人间烟火的英语,关于食品的词汇加起来可能只有二十来个,真正记住的可能有十来个。所以在国内给老外下馆子的时候,往往只能把桌上丰富的菜肴翻译成两种:无论是鸡鱼鸭肉,还是动物内脏都翻译成 kind of meat (肉),然而不管什么菜都翻译成 kind of vegetable。除此之外,就什么都翻不出来了。

好了,本课开始。

1. 堂食和外买

dining out - 外出就餐,下馆子

takeout/take away - 外卖

如果你去麦当劳,如果店员不知道你想在店里吃还是带走,他通常会问你:" dining or takeout?" 知道该怎么回答了吧

2. 肉的种类 把飞熊记得的词汇在这里做个总结:

pork 猪肉 (注意,说吃的猪肉千万不要用pig——你是吃不下一头猪的)fat 肥肉

猪肉的副产品或加工品:如ribs (猪,牛)排骨, ham 火腿,sausage香肠,bacon腌肉(培根)

beef 牛肉   beefsteak/steak牛排,牛扒 tallow 牛油 brisket 牛腩

fish 鱼肉,Salmon 三文鱼...

chicken 鸡肉 turkey 火鸡 chicken breast 鸡胸

duck 鸭肉 goose 鹅肉 goose liver 鹅肝——老外一般不吃内脏,但这是个例外

seafood 海鲜

shrimp 河虾,小虾 prawn 大虾, lobster 龙虾

crab 蟹 (hairy crab 大闸蟹) scallop 扇贝 (Mussels 青口) 

Non-veg 荤菜(在印度,相对素食而言的)

3. 蔬菜类 - 飞熊的词汇也不多,大概有这些:

beans 豆类 Spinage 菠菜 cucumber 黄瓜tomotos 蕃茄 potatos 土豆(这两个词中学学过)corn 玉米 mushroom 蘑菇 black mushroom 香菇 pumpkin 南瓜

4. 水果类 - 这个大家在中学学的词汇比较多,最简单的飞熊就不说啦

watermelon 西瓜 grape 葡萄 papaya 木瓜 strawberry 草莓 blueberry 蓝莓 cranberry 酸莓(以此类推) grapefruit 西柚,柚子 pineapple菠萝 cherry 樱桃 plum 李子 lemon

飞熊餐厅/饭馆实用口语 -Restaurant English - 天外飞熊 - 天外飞熊

5. 菜式(西餐)的种类

Specialty 特色菜   chef's Recommendation 主厨推荐

appetiser/appetizer   餐前小吃,开胃小吃,头盘

salad 色拉,沙拉——凉拌菜,appetiser的一种, 沙拉有很多种,一般来讲caesar salad凯撒沙拉是加肉末的。而countryside salad 田园沙拉就是纯素的。沙拉的味道跟用的酱(dressing)有很大的关系,有两种酱飞熊推荐:thousand island 千岛酱 Custard 奶黄酱 这两种是飞熊的最爱

bread 面包 面包的种类之多超乎你的想象。飞熊不太了解。飞行时,当空姐问飞熊要哪种面包时,飞熊永远模仿空姐的发音选第一个,比如空姐会问:"I have Baguette, Brioche and Pandoro, which one do you like“,每次说到这个,飞熊知道在问面包了,就会说 "Baguette please" 如果你想知道面包的说法,可以在这里查查

soup 汤 - 西餐的汤也是头盘里 creamed soup 膏状的浓汤

main course 主菜 常见的有: steak 扒 pasta 意粉 spaghetti 细意粉 hairy spaghetti 像头发一样细的意粉 ——飞熊在美国吃过一次,好好吃

dessert 甜点 包括三类:icecream 冰淇淋 pastry 糕点 fruit 水果

drink

soft drink 软饮(不含酒精的饮料)juice 果汁 coke (可口)可乐 pepsi 百事可乐 sparkling water苏打水 bottled water 瓶装水-一般是相对免费的水说的.

alcohol 酒类 red wine 红酒 white wine白葡萄酒 beer 啤酒 dry beer 干啤 洋酒基本上都是从英文译过来的,我就不译了

6. 烹饪方法

roasted 烧烤 fried 油煎/炸的 stirring fried 中式炒法一般用这个词,指用油翻炒的 baked 烘烤的 steamed蒸的 boiled 水煮的 salted 腌制的 microwaved 微波加热的 creamed 膏状的,一般加了黄油等后的菜

7. 作料 source/dressing

sugar 糖 salt 盐 pepper 胡椒 chilli 辣椒 ginger 姜 onion 洋葱 spring onion 中国葱 garlic 蒜 curry 咖喱 soy source 酱油 vinegar 醋 sesame 芝麻 catchup/ketchup 蕃茄酱

8对餐食的描述

sweet 甜 salty 咸 hot/spicy 辣 sour 酸 hot 烫 cool 凉 iced 冰 tender 嫩的, crispy 脆的,overcooked煮过头了 undercooked 没煮熟 raw 生的,没煮过的

9 常用语

execuse me, order please 你好,这边点菜

what's the specilty here? 这里的特色菜是什么?

we have ordered a soup, could you please follow up for us? 我们点了个汤,能帮我们跟一下吗(催菜用)

bill/check please 买单

fa piao 哈哈,这句是老外在中国说的:发票!

how much 多少钱(这句一般人都知道)

could you please give me toothpick please 请给我牙签

ash tray please 请给我烟灰缸

tissue please 请给我纸巾 (请不要说paper,否则服务员会给你58克的铜板纸擦嘴)

do you accept credit cards? 你们接受信用卡付款吗?

there is a worm inside the soup! 汤里有虫子!

I will complain to your supervisor 我要向你们的主管投诉

 

最后,许多国家用完餐应该给小费,请参照飞熊另一篇经验谈如何付小费

  评论这张
 
阅读(1193)| 评论(5)
推荐 转载

历史上的今天

在LOFTER的更多文章

评论

<#--最新日志,群博日志--> <#--推荐日志--> <#--引用记录--> <#--博主推荐--> <#--随机阅读--> <#--首页推荐--> <#--历史上的今天--> <#--被推荐日志--> <#--上一篇,下一篇--> <#-- 热度 --> <#-- 网易新闻广告 --> <#--右边模块结构--> <#--评论模块结构--> <#--引用模块结构--> <#--博主发起的投票-->
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 

页脚

网易公司版权所有 ©1997-2017